產品目錄
一、日常保養（每日 / 每次使用后）
清潔內腔
冷卻后用干布 / 中性清潔劑擦凈內膽、烤盤、風道粉塵、油污殘渣，嚴禁用水直接沖洗加熱管、電機、電器元件。
檢查門封
查看密封條有無破損、翹邊；關門后用 “手電筒透光法" 檢查密封性。
風機與運行
聽風機有無異響、震動；確認熱風循環正常。
規范關機
先關加熱 → 風機繼續運行降溫至 80℃以下 → 再關風機 → 斷總電源。
記錄
填寫運行日志：溫度、時間、異常情況。
二、定期保養（周期表）
1. 每月保養
清潔溫度傳感器探頭（熱電偶 / 鉑電阻），去除油污粉塵。
檢查加熱管：有無變形、發黑、漏電、斷路；用萬用表測電阻。
檢查門鉸鏈、門鎖，緊固螺絲。
檢查風道、濾網是否堵塞，清理積塵。
檢查線路、接線端子有無松動、燒蝕。
風機軸承加注潤滑油。
2. 每季度保養
校準溫控：用標準溫度計對比箱內實際溫度，偏差＞±3℃需修正。
更換老化門封條。
檢查超溫保護、急停、漏電保護功能是否正常。
測試溫度均勻性（空載多點測溫）。
檢查接地電阻（≤4Ω）。
3. 年度保養
全面電氣檢測：絕緣、接觸器 / SSR / 繼電器觸點、線路老化。
預防性更換加熱管、傳感器、風機軸承等高負荷件。
專業人員整機性能校驗。
三、常見故障與維修
1. 不加熱 / 升溫慢
電源、保險絲、接觸器 / SSR 故障 → 查電壓、更換元件
加熱管斷路 → 更換同規格加熱管
溫控器 / 傳感器失效 → 校準或更換
風道堵塞、風機不轉 → 清堵、修風機
2. 溫度波動大 / 控溫不準
傳感器漂移 / 損壞 → 校準或更換
門封漏熱 → 更換密封條
風道積灰、循環差 → 清潔風道
3. 溫度均勻性差（溫差大）
風道堵塞 / 擋板錯位 → 清理、調整擋板
物料擺放過密 → 留足風道間隙（≥10cm）
部分加熱管損壞 → 更換
風機轉速異常 → 檢修電機
4. 風機異響 / 震動大
軸承磨損、缺油 → 更換軸承
葉輪積塵、松動、變形 → 清潔、緊固、更換
地腳松動 → 調水平、緊固
5. 漏電、跳閘
加熱管 / 線路受潮、短路 → 干燥、更換元件
接地不良 → 修復接地
四、安全注意事項
專人操作、嚴禁帶壓檢修，維修必須斷電掛牌。
禁止烘烤易燃易爆、強揮發物。
超溫報警、漏電、冒煙時：立即急停→斷電→排查，嚴禁強行開機。
保持接地可靠，定期測接地電阻。
五、保養記錄建議
日期、保養內容、更換配件、溫度校準數據、故障與維修、責任人
